泡芙培训邯郸甜点培训

泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面 和蛋做包裹的面包。泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。汉密哈顿在制作泡芙时，首先用水、奶油、面粉和鸡蛋做 成面包，然后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进面包内即成。在汉密哈顿泡芙上，可以洒上一层糖粉，还可放干果仁、 巧克力酱、椰蓉等。 家常做法： 主料 黄油57克 水57克 低粉40克 蛋2个 制作步骤 1．小锅放进水和黄油，中火煮至融化，沸腾后离火。 2．筛入面粉，搅拌至无颗粒，再小火加热一下，离火搅拌。 3．把打散的蛋分2-3次加入，搅拌至光滑。 4．装入裱花袋后挤成椭圆形。 5．烤箱200度预热，烤15-20分钟左右就可以了。 6．再挤出一些“2”字型的做为天鹅的脖子，200度，表面金黄就可以了。 7．用剪刀剪掉椭圆形泡芙的上面一半，然后再剪成两半形成翅膀； 8．最后在泡芙下面一半填上卡士达酱。再插上天鹅头和翅膀，最后筛上糖粉就可以了。 河北邯郸常鸿糕点学校全国正规培训糕点技术学习，我校先拥有专业的培训老师，拥有多年的教学经验和丰富的开店理念， 工作经验平均在十年以上，对所有学员进行一对一教学，亲手操作，包教包会。 ??邯郸常鸿糕点小吃培训学校是一家专业的 特色美味小吃培训中心，也是创业和下岗再就业的学习基地。中心坐落于赵国古都、成语之乡美称的河北省邯郸市，既河北 、河南、山东、山西四省交界，是四省经济文化的交通枢纽。 联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的，谢谢。